Продукция «Клубниковского сырзавода» пользуется большим спросом у населения не только Переволоцкого района, но и других районов Оренбургской области. Однако во время проверки партии готовой продукции Переволоцким филиалом ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области» была получена устрашающая информация: в сыре «Новороссийский» найдена синегнойная палочка. Употребление в пищу такого сыра представляет прямую угрозу для здоровья и даже жизни.

Отделом Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области проведена внеплановая выездная проверка ОАО «Клубниковский сырзавод». Специалистов интересовало, по какой причине была изготовлена недоброкачественная продукция. Ответ прост — отсутствие дезинфекции производственных помещений, оборудования, инвентаря, поэтому в смывах обнаружен рост бактерий группы кишечной палочки.

Представители завода ссылались на нехватку финансовых средств на дезинфицирующий материал, а также производство необходимых мероприятий и ремонта. Но проверка показала, что на предприятии в принципе не уделялось внимания гигиене, например, годами не мылись оконные стекла и рамы.

Судом наложен запрет на реализацию продукции сомнительного качества, разрешено произвести промышленную переработку арестованной партии сыра.

А в убытке останутся и само предприятие, и граждане, сдающие молоко сырзаводу, и жители района, лишившиеся молочной продукции по доступной цене. Если нарушения будут устранены в короткий срок, то деятельность предприятия может быть возобновлена и ранее 30 суток.

Валентина Чеснокова, пресс-секретарь Переволоцкого районного суда.

Материал предоставлен объединенной пресс-службой областного суда и управления Судебного департамента в Оренбургской области